GOBIERNO DE PUERTO RICO

20ma. Asamblea 3ra. Sesión

Legislativa Ordinaria

CÁMARA DE REPRESENTANTES

R. de la C. 579

29 DE ENERO DE 2026

Presentada por la representante Burgos Muñiz

Referida a la Comisión de Asuntos Internos

RESOLUCIÓN

Para ordenar a la Comisión de Salud de la Cámara de Representantes de Puerto Rico realizar una investigación exhaustiva en torno a la implementación, educación de los funcionarios, orientación a la ciudadanía y el alcance en Puerto Rico de las nuevas guías nutricionales publicadas por el Departamento de Salud y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y todo lo relacionado con el consumo de alimentos y la nutrición de los puertorriqueños; y para otros fines relacionados.

EXPOSICIÓN DE MOTIVOS

Recientemente se publicaron unas nuevas pautas de política nutricional, en el “2025-2030 Dietary Guidelines for Americans”, por parte del Gobierno Federal. Estas nuevas pautas sustituyen el estándar nutricional federal que se había implementado en el 2011. Las nuevas guías recomiendan, como, por ejemplo, comer una cantidad correcta de acuerdo con la composición genética personal, lo que incluye edad, peso, altura y actividad física. Además, busca priorizar el consumo de proteínas en cada comida entre 1.2 a 1.6 kilogramos por peso corporal. También, estas nuevas guías buscan que se consuman tres (3) servicios de productos lácteos, dos (2) de frutas y tres (3) de vegetales en su estado original durante el día y de dos (2) a cuatro (4) de granos. Así como incorporar grasas de carnes rojas, huevos, pescados, aves, nueces, aguacates y otros. Por su parte, un paso importante es la recomendación de reducir el consumo de comidas altamente procesadas, azucares añadidas y de carbohidratos refinados.

Las Guías propuestas por el Departamento de Salud de los Estados Unidos (HHS, por sus siglas en ingles) y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingles), acompañaron las mismas con la publicación del “Scientific Foundation for the Dietary Guidelines for Americans, 2025-2030”, en la cual se justifica de manera científica los cambios propuestos en las guías.

Por tal razón, esta Cámara de Representantes en su deber constitucional de investigar, debe auscultar la implementación de estas nuevas guías alimentarias en Puerto Rico. Así como evaluar la orientación y la ejecución de estas ante los altos costos alimentarios y el manejo adecuado del consumo de granos, principalmente de arroz y panes, que son fundamentales en la mesa para muchas familias puertorriqueñas. De esta manera forjamos una implementación adecuada conforme a las nuevas guías y la realidad de la canasta nutricional en nuestro archipiélago.

RESUÉLVESE POR LA CÁMARA DE REPRESENTANTES DE PUERTO RICO:

Sección 1.- Se ordena a la Comisión de Salud de la Cámara de Representantes de Puerto Rico realizar una investigación exhaustiva en torno a la implementación, educación de los funcionarios, orientación a la ciudadanía y el alcance en Puerto Rico de las nuevas guías nutricionales publicadas por el Departamento de Salud de los Estados Unidos y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y todo lo relacionado con el consumo de alimentos y la nutrición de los puertorriqueños.

Sección 2.- La Comisión rendirá un informe con sus hallazgos, conclusiones, y recomendaciones, en un término no mayor de ciento ochenta (180) días luego de aprobada esta Resolución.

Sección 3.-Esta Resolución entrará en vigor inmediatamente después de su aprobación.